| Wolfgang , 3.8.2001 16:33 |
| Homepage: ICQ:95714967 |
| Standorte in NRW |
| Hallo liebe Bärlauchfreunde, wer hat weiß, wo wir im nächsten Frühjahr fündig werden. Schlage vor eine Standortliste zu erstellen. Wolfgang |
| Antworten |
| Franschesko , 3.8.2001 19:18 |
| Homepage: http://www.baerlauch.net ICQ:0 |
| Re: Standorte in NRW |
| Diese Idee existiert hier schon länger, aber es kommt noch nicht so richtig zum Tragen. Werde einen Forumseintrag machen, an den sich alle mit Standortangaben anhängen können, sollen etc. Grüße Franschesko |
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| eva , 16.3.2002 21:20 |
| Homepage: http://www.evavoller.de ICQ:0 |
| Re: Standorte in NRW |
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also, ihr lieben feinschmecker...
wir waren heute zum ersten mal in diesem jahr bei der bärlauchernte und haben ein duftendes kilo nachhause getragen. hinter dem nikolauskloster nahe schloß dyck, bei glehn, zwischen grevenbroich und mönchengladbach, gedeiht der gute bärlauch wunderbar. aber jetzt nicht alle hindüsen, gell...wir wollen nächste woche noch was finden!! ;-)) |
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| franschesko , 16.3.2002 21:28 |
| Homepage: ICQ:0 |
| Re: Re: Standorte in NRW |
| Hallo Eva, SUPER!!! Danke - das ist doch mal eine genaue Beschreibung. Aber ich hoffe, dass im Laufe der Zeit genügend Fundorte zusammenkommen, damit eine komplette Aberntung nicht vorkommt. Guten Appetit und viel Freude mit Eurem Bärlauch, Franschesko |
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| Aldenhoven Heinz Peter , 21.4.2002 22:35 |
| Homepage: ICQ:0 |
| Re: Re: Standorte in NRW |
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Zum Standort Nikolauskloster nahe SchloßDyk, in der gleichen Woche am 16.3. habe ich auch
zufällig diese Vorkommen hinter dem Kloster entdeckt. Einweiters Vorkommen befindet sich vor diesem Standort, an der Staße in Richtung des Ortes Aldenhoven, hinter dem neuen Parkplatz. Nun zu meiner Frage. Ich habe an den beiden Orten gesammelt und verschiedene Gerichte damit hergestellt. Auch Pesto,Kartoffelp.und Forelle. Danach habe ich weil später erst mein BL im Garten erntereif war dieses gebraucht. Ich meine die BL-Blätter aus meinem Garten hätten mehr Aroma, kann das sein? Hat jemand auch schon solche Erfahrung gemacht. |
| Antworten |
| franschesko , 22.4.2002 11:00 |
| Homepage: ICQ:0 |
| Re: Re: Re: Standorte in NRW |
| Hallo Heinz Peter, genaueres weiß ich nicht dazu. Eine Möglichkeit wäre der Erntezeitpunkt. Das heißt, je später die Blätter - also zeitlich näher zur Blüte - geerntet werden, umso schwächer das Aroma. Am stärksten ist das Aroma bei den jungen, nicht ganz so großen Blättern. Ist das eine Erklärung? Eine andere Möglichkeit ist die Abstammung. Die Pflanzen in deinem Garten (falls Du nicht mit anderen aufgefüllt hast) sind aus dem Elsaß (mit Umweg über meinen Garten. Ich hoffe, hier gibt es Experten, die vielleicht noch andere Erklärungen haben. Grüße Franschesko |
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| Elisa , 12.5.2002 16:14 |
| Homepage: ICQ:0 |
| Re: Re: Standorte in NRW |
| Ich suche auch nach Standorten in NRW. Wäre sehr dankbar wenn sie mir jemand mitteilen würde. In Bad Nauheim gibt es reichlich Bärlauch. Gruß Elisa |
| Antworten |
| Elisa , 12.5.2002 16:15 |
| Homepage: ICQ:0 |
| Re: Re: Standorte in NRW |
| Ich suche auch nach Standorten in NRW. Wäre sehr dankbar wenn sie mir jemand mitteilen würde. In Bad Nauheim gibt es reichlich Bärlauch. Gruß Elisa |
| Antworten |
| Nevik , 23.5.2002 19:46 |
| Homepage: ICQ:0 |
| Re: Re: Re: Standorte in NRW |
| Hallo Eva und Heinz Peter! Bin richtig neugierig auf Bärlauch geworden. Danke für den Tip. Habe es gefunden - und es war nun wirklich noch reichlich da! ;-) |
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