Corinne ,  10.5.2002 19:57
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Bärlauchpesto
Gestern haben wir Bärlauch gesucht,und weil es reichlich war,was wir gefunden haben(freu)wurde es zu Bärlauchpesto verarbeitet.ABER es riecht so grasig?????Es ist wirklich ausschliesslich Bärlauch und kein Gras,was kann das sein?
Und hättet Ihr
noch mehr Rezepte?
Grüssle Corinne
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Michael ,  19.5.2002 17:54
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Re: Bärlauchpesto
Hallo,

wenn der Bärlauch anfängt zu blühen verliert er den Knoblauchgeruch, deshalb mehr Grasgeruch und -geschmack.

Michael
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